광주중앙초·광주남초·광주북초 급식실 대상
위생적 급식 환경 조성

광주동부교육지원청이 3월 신학기 개학을 맞아 광주중앙초, 광주남초, 광주북초를 대상으로 학교급식시설 현대화 사업을 실시했다고 10일 밝혔다.

학교급식시설 현대화 사업은 노후 급식시설 설비 및 기구 등에 대한 환경개선 과정을 거쳐 학교급식의 질 향상 도모에 그 목적이 있다. 이번 현대화사업을 추진한 세 학교의 급식실은 재배치가 이뤄져 보다 안전하고 위생적인 환경에서 학생들에게 급식을 제공할 수 있게 됐다.

특히 광주남초의 경우 HACCP 자동화 시스템 구축을 통해 기존 수기로 기록·작성했던 것을 자동화했다. 이에 따라 학교 주도적 실시간 모니터링이 가능해져 위생관리 수준이 향상돼 식중독 발생 예방에 기여할 것으로 기대된다.

광주동부교육지원청 김철호 교육장은 “앞으로도 광주계림초, 광주효동초를 포함한 급식시설 현대화가 필요한 시설에 쾌적하고 위생적인 급식환경을 구축하겠다”며 “능률적인 조리환경을 조성해 식중독 예방, 위생·안정성 확보, 수요자 중심의 급식 만족도 향상에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

/정진영기자

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